Με την αγάπη για τα λουλούδια, το πάθος και το ρομαντισμό που τον διακρίνει, ο Μιχάλης Σάλιακας, ιδιοκτήτης του New Leaf, δημιουργεί συνθέσεις μοναδικής ομορφιάς για κάθε είδους εκδήλωση. Ο καταξιωμένος floral designer μας μιλάει για τη δουλειά του, την αγάπη του για τα λουλούδια και δίνει τις συμβουλές του προς κάθε νύφη!
Πείτε μας λίγα λόγια για εσάς. Πόσα χρόνια είστε στο χώρο και τι εκδηλώσεις αναλαμβάνετε ;
Πείτε μας λίγα λόγια για εσάς. Πόσα χρόνια είστε στο χώρο και τι εκδηλώσεις αναλαμβάνετε ;Έχω σπουδάσει οικονομικά με μεταπτυχιακό στα ναυτιλιακά. Το 1982 ξεκίνησα σαν λογιστής στο Studio Ioannides. Το 1985 σπούδασα Ανθοδετική στο Οσλο στην Kreativ Flora. Συμπληρωματικά, σπούδασα Art de la table, Εστιατορική, Οργάνωση Εκδηλώσεων. Σήμερα διατηρώ το ανθοπωλείο New Leaf και ασχολούμαι με την οργάνωση εκδηλώσεων! Διδάσκω Ανθοδετική και Οργάνωση για την Interflora και κάνω πολλά σεμινάρια πάνω στο κομμάτι του λουλουδιού.
Φυσικά, αναλαμβάνω εκδηλώσεις κάθε είδους, εταιρικές, κοινωνικές, γάμο, βάπτιση, party, candy bar. Το ύφος που διακρίνει εμένα και την ομάδα μου είναι glam and chic!
Ποια είναι τα λουλούδια που επιλέγουν κατά κύριο λόγο οι νύφες για τους γάμους;
Κάποιες νύφες έρχονται έτοιμες και αποφασισμένες για το τι θέλουν. Οι υπόλοιπες ζητούν τη γνώμη μας και τη συμβουλή μας. Μαζί με την ομάδα μου, προτείνουμε λουλούδια που μπορούν να συνδυαστούν με το ευρύτερο ύφος της εκδήλωσης. Αυτό μας το καθορίζει η επιλογή του νυφικού φορέματος! Αν έχουμε μια νύφη με boho νυφικό θα χρησιμοποιήσουμε λουλούδια με χρώμα, όπως τριαντάφυλλα, αμάραντους, παιώνιες, ζέρμπερα, σκαβιοζα, αναστασία. Αν το νυφικό κινείται σε πιο ρομαντικούς ή vintage τόνους, τότε τα λουλούδια που προτείνουμε είναι κυρίως λευκά με πινελιές απαλού ροζ ή ιβουάρ, όπως ορτανσία, λυσίανθοι, χαμομήλι, τριαντάφυλλα, στάλιον, αστίλβη, άστερ.
Αντίστοιχα σε μια βάπτιση τι λουλούδια θα προτείνατε;
Στην βάπτιση πάλι το λουλούδι θα πρέπει να σεταριστεί με το ύφος του προσκλητηρίου και την θεματολογία του. Για παράδειγμα σε ένα θέμα θαλασσινό μπορούμε να βάλουμε δελφίνιουν, ίριδες, ή ορτανσία σε λευκές και μπλε αποχρώσεις. Αν έχουμε κοριτσάκι μπορούμε να προσθέσουμε ροζ ή φούξια πινελιές σε τριαντάφυλλα η λυσίανθους.
Ποιο είναι το μυστικό ενός πετυχημένου ανθοστολισμού;
Ποιο είναι το μυστικό ενός πετυχημένου ανθοστολισμού;Επιτυχία για μένα είναι να καταφέρω να συνδυάσω το ύφος , το στυλ της εκδήλωσης και το budget του πελάτη μου με τη χρήση των λουλουδιών. Τα λουλούδια θα πρέπει να έχουν ανάλογη αντιμετώπιση με το νυφικό, το κοστούμι, το μενού και όλα τα άλλα. Δεν μπορούμε να περιμένουμε ένα νυφικό φόρεμα αρκετά ακριβό να συνδυαστεί άψογα με ένα φθηνό στολισμό. Φυσικά ούτε μπορούμε να αρκεστούμε σε μία δεξίωση με αστόλιστα τραπέζια ή στολισμένα με μία γυάλα με ένα κερί στην μέση. Το αποτέλεσμα δεν είναι αρμονικό. Συζητάμε με τον πελάτη τα πάντα για το σχεδιασμό του γάμου και κάνουμε τον αντίστοιχο ανθοστολισμό. Η φιλοσοφία μας είναι ότι το ζευγάρι μπορεί να λάμψει ακόμα περισσότερο γύρω από ένα άψογα προσεγμένο ανθοστολισμό!
Δώστε μας κι άλλα μυστικά για μια πετυχημένη εκδήλωση!
Όταν έχουμε να διακοσμήσουμε μία δεξίωση γάμου ή μία βάπτιση δεν πρέπει να ξεχάσουμε το candy bar. Είναι μια πολύ μεγάλη τάση και φέτος το 2022! Είναι κάτι που οι καλεσμένοι ψάχνουν! Ευτυχώς έχουμε την πολύτιμη βοήθεια της Crispo με την μεγάλη ποικιλία στα κουφέτα της, που πάντα εντυπωσιάζουν κάθε δύσκολο πελάτη τόσο γευστικά όσο και εμφανισιακά! Τα χρώματα που βρίσκω στα κουφέτα Crispo ταιριάζουν με κάθε λουλούδι που έχει επιλέξει το ζευγάρι ή οι γονείς και το αποτέλεσμα δένει αρμονικά! Λατρεύω τη σειρά Crispo Ciocopassion για την ποικιλία στις γεύσεις και έχω πάντα τις αντίστοιχες προτάσεις για το ζευγάρι που έχω απέναντί μου!
Τι είναι αυτό που σας εμπνέει περισσότερο στη δουλειά σας στα χρόνια που είστε στο χώρο;
Να σου πω την αλήθεια, όσο πιο δύσκολος και απαιτητικός είναι ένας πελάτης τόσο μεγαλύτερη δυνατότητα μου δίνει να δημιουργώ ιδιαίτερες και εξατομικευμένες προτάσεις! Νομίζω μόνο τότε το αποτέλεσμα είναι κορυφαίο και ο πελάτης μου μένει πάντα ευχαριστημένος. Οι διεθνείς τάσεις , η μόδα και τα χρώματα κάθε χρόνο με βάζουν σε mood δημιουργίας. Ξοδεύω πολύ χρόνο αναζητώντας τις τάσεις που τρέχουν σε όλον τον κόσμο για να εμπνέομαι και να δίνω μοναδικές και ξεχωριστές προτάσεις!
Τι έχουμε να περιμένουμε από εσάς για το 2022;
Τι έχουμε να περιμένουμε από εσάς για το 2022;Η φετινή τάση είναι τα χρώματα του λιλά – γκρι συνδυασμένα με χρυσά στοιχεία. Ωστόσο, βλέπω ότι παραμένουν και τα χρώματα του μπλε που ήταν ισχυρή τάση και τα δύο προηγούμενα χρόνια. Όλα αυτά βέβαια συνδυασμένα με πολύ λευκό και γκρι. Από ευρύτερη σκοπιά, σίγουρα περιμένουμε ένα 2022 καλύτερο από το 2021 οπότε η φαντασία μας έχει ήδη πάρει μπρος! Άλλωστε η φύση προσφέρει απλόχερα τόση ομορφιά σε κάθε εποχή και δε μένει παρά να την εντάξουμε στις πιο όμορφες εκδηλώσεις!
Μια σημαντική συμβουλή σχετικά με τον ανθοστολισμό σε νύφες και μαμάδες ;
Θα συμβούλευα τον κάθε πελάτη να μην περιηγείται στο διαδίκτυο παίρνοντας ιδέες από διακοσμήσεις άλλου ύφους και άλλης οικονομικής δυνατότητας από τη δική του. Η συμβουλή μου είναι να αφήσει σε έναν ειδικό να σχεδιάσει την εκδήλωσή με εμπιστοσύνη στις δυνατότητές του και τη φαντασία του. Τα ζευγάρια πρέπει να εμπιστεύονται τον floral designer αφού πρώτα έχουν δει παλαιότερες δουλειές του!
Σας ευχαριστούμε πολύ!
Το ανθοπωλείο New Leaf βρίσκεται στη 17ης Νοεμβρίου 33 στο Χολαργό.
Τηλ. : Επικοινωνίας 210-6523873
e mail : info@newleaf.gr
website :www.newleaf.gr
facebook : New Leaf Flowers & Events
instagram : @new_leaf_flowers_events
